Hlavná účinnosť práčky ovocia a zeleniny obsahuje tieto aspekty:
Zvyšky pesticídov: Degradácia zvyškov pesticídov na povrchu ovocia a zeleniny prostredníctvom technológií, ako je ozón, ultrazvuk alebo ióny hydroxylovej vody .:
Rýchlosť degradácie pesticídov organofosfor (ako je metyl Paration a omethoate) technológiou ozónu môže dosiahnuť viac ako 90%;
Hydroxy water ion technology also has a significant decomposition effect on some pesticide residues, but the effect varies depending on the type of fruits and vegetables (leafy vegetables> solanaceous vegetables>koreňová zelenina);
V skutočných testoch je rýchlosť odstránenia niektorých modelov asi 50%-70%, o niečo vyššie ako umývanie rúk (asi 30%) .
Sternizácia a dezinfekcia: kyselina hypochlórna produkovaná ozónom alebo elektrolyzovanou vodou môže účinne inaktivovať baktérie a vírusy, najmä pre škodlivé mikroorganizmy v morských plodoch a mäse .
Purifikácia škodlivých látok:
Môže degradovať antibiotiká, hormóny a ióny ťažkých kovov v mäse;
Niektoré modely tvrdia, že odstraňujú formaldehyd emitovaný novým nábytkom, ale tejto funkcii chýba autoritatívne overenie .
Rozmeňte trvanlivosť : Tribu životnosti umytých ovocia a zeleniny sa dá predĺžiť asi o 7 dní v dôsledku zníženia mikroorganizmov, pričom sa zníži zápach v chladničke .
Fyzikálne čistenie: Ultrazvukové vlny alebo bubliny môžu odstrániť prach z medzier na povrchu ovocia a zeleniny (napríklad depresie hrozna), čo je lepšie ako umývanie rúk .
prevencia:
Modely ozónu môžu dráždiť dýchací trakt, takže si vyberte opatrne;
Účinnosť je výrazne ovplyvnená typom technológie, energie a typu ovocia a zeleniny, a nie všetky nárokované funkcie boli prísne overené;
V niektorých scenároch (napríklad odlupovanie alebo blanching) môžu byť tradičné metódy blízko účinku strojov .
