Priechodná umývačka riadu je základom v mnohých komerčných kuchyniach, od rušných reštaurácií až po veľké cateringové služby. Základom jeho čistiacej účinnosti sú ostrekovacie ramená. Tieto komponenty zohrávajú kľúčovú úlohu pri dodávaní vysokotlakovej vody na efektívne odstránenie čiastočiek jedla a mastnoty z riadu. Ako dodávateľ umývačky riadu chápem, že je dôležité zabezpečiť, aby ostrekovacie ramená fungovali správne. V tomto blogu sa podelím o niekoľko praktických krokov, ako skontrolovať funkčnosť ostrekovacích ramien v umývačke riadu.
Vizuálna kontrola
Prvým krokom pri kontrole ostrekovacích ramien je jednoduchá vizuálna kontrola. Začnite vypnutím umývačky riadu a otvorením prístupového panelu, aby ste sa dostali k ostrekovacím ramenám. Zvyčajne sa nachádza vo vnútri komory umývačky riadu.
Skontrolujte ostrekovacie ramená, či nemajú viditeľné známky poškodenia. Hľadajte praskliny, triesky alebo ohnuté časti. Praskliny môžu spôsobiť únik vody nesprávnym smerom, čím sa zníži tlak a účinnosť spreja. Ohnuté ostrekovacie ramená sa nemusia správne otáčať, čo vedie k nerovnomernému čisteniu.
Skontrolujte trysky na ostrekovacích ramenách. Časom sa tieto trysky môžu upchať zvyškami jedla, vodným kameňom alebo vodným kameňom. Upchatá tryska obmedzí prietok vody, čo má za následok slabý čistiaci výkon. Na lepší pohľad na trysky môžete použiť baterku. Ak spozorujete nejaké upchatie, použite malú kefku, napríklad zubnú, na jemné čistenie trysiek. Pre silnejšie upchatie môžete ostrekovacie ramená namočiť do odvápňovacieho roztoku.
Test rotácie
Ostrekovacie ramená v umývačke riadu s prechodom sú navrhnuté tak, aby sa otáčali pri striekaní vody. Toto otáčanie zaisťuje, že voda dosiahne všetky oblasti riadu. Ak chcete otestovať rotáciu, spustite umývačku riadu na krátky cyklus. Pozorujte ostrekovacie ramená cez kontrolné okienko, ak je k dispozícii.
Ostrekovacie ramená by sa mali otáčať hladko a rovnomerne. Ak si všimnete, že ostrekovacie ramená sa vôbec neotáčajú, môže ísť o problém s motorom, ktorý otáčanie poháňa, alebo o mechanickú prekážku. Skontrolujte, či nie sú uvoľnené časti alebo nečistoty, ktoré by mohli brániť otáčaniu. Niekedy môže do mechanizmu spadnúť malý kúsok jedla alebo riadu.
Ak sa ostrekovacie ramená otáčajú, ale zdá sa, že to robia pomaly, môže to byť spôsobené nízkym tlakom vody alebo upchatou tryskou. Nízky tlak vody môže byť spôsobený problémom s prívodom vody alebo nefunkčným čerpadlom. Skontrolujte ventil prívodu vody, aby ste sa uistili, že je úplne otvorený, a skontrolujte, či nie je vodovodné potrubie zalomené alebo upchaté.
Test tlaku vody
Správny tlak vody je nevyhnutný na to, aby ostrekovacie ramená fungovali efektívne. Môžete vykonať jednoduchú skúšku tlaku vody pomocou manometra. Najprv nájdite ventil prívodu vody na umývačke riadu. Toto je zvyčajne miesto, kde sa prívod vody pripája k umývačke riadu.
Pripojte tlakomer k ventilu prívodu vody. Uistite sa, že pripojenie je bezpečné. Potom zapnite prívod vody a spustite umývačku riadu. Tlakomer zobrazí tlak vody. Ideálny tlak vody pre umývačku riadu sa zvyčajne pohybuje medzi 20 – 60 psi (libier na štvorcový palec).
Ak je tlak vody príliš nízky, môže to spôsobiť slabé striekanie a zlé čistenie. Skontrolujte prívod vody, či nie sú nejaké obmedzenia alebo upchaté. Možno budete musieť skontrolovať aj vodné čerpadlo v umývačke riadu. Chybné čerpadlo môže zlyhať pri vytváraní potrebného tlaku.
Na druhej strane, ak je tlak vody príliš vysoký, môže to spôsobiť nadmerné opotrebovanie ostrekovacích ramien a iných komponentov umývačky. Vysoký tlak vody môže tiež viesť k netesnostiam. Ak zistíte, že tlak vody je mimo odporúčaného rozsahu, možno budete musieť upraviť regulátor tlaku vody.
Analýza vzoru rozprašovania
Ďalším dôležitým aspektom, ktorý je potrebné skontrolovať, je vzor striekania vody z ostrekovacích ramien. Správny vzor striekania zaisťuje dôkladné umytie všetkých riadov. Ak chcete analyzovať vzor striekania, vložte do umývačky riadu niekoľko čistých bielych tanierov. Umývačku riadu spustite na krátky cyklus.
Po dokončení cyklu vyberte platne a skontrolujte, či na nich nie sú mokré škvrny. Dosky by mali byť rovnomerne vlhké, čo znamená, že voda je rovnomerne rozdeľovaná ostrekovacími ramenami. Ak si všimnete suché miesta na tanieroch, znamená to, že vzor striekania je nerovnomerný. Príčinou môže byť upchatá tryska, ohnuté ostrekovacie rameno alebo problém s otáčaním.
Môžete tiež použiť kus kartónu alebo list papiera. Vložte ju do umývačky riadu a spustite krátky cyklus. Vzor vody na kartóne alebo papieri vám jasne naznačí vzor striekania. Ak je vzor nepravidelný, budete musieť vyriešiť základný problém, napríklad vyčistiť trysky alebo narovnať ostrekovacie ramená.
Kontrola hluku
Počas prevádzky umývačky počúvajte, či z ostrekovacích ramien nevychádzajú neobvyklé zvuky. Hlasný alebo brúsený zvuk môže naznačovať mechanický problém. Je možné, že ložiská v zostave ramena ostrekovača sú opotrebované, alebo tam rachotí uvoľnená časť.
Ak počujete syčivý zvuk, môže to byť príznakom netesnosti v ostrekovacom ramene alebo vo vodovodnom potrubí. Skontrolujte ostrekovacie ramená a okolitú oblasť, či nevykazujú známky úniku vody. Netesnosť môže nielen znížiť účinnosť umývačky riadu, ale aj spôsobiť poškodenie okolia.
Pravidelná údržba
Na udržanie ostrekovacích ramien v dobrom prevádzkovom stave je nevyhnutná pravidelná údržba. Okrem vyššie uvedených kontrol by ste mali vykonávať aj bežné čistenie a odstraňovanie vodného kameňa.
Ostrekovacie ramená čistite aspoň raz za mesiac. Vyberte ostrekovacie ramená z umývačky riadu a namočte ich do odvápňovacieho roztoku. Pomôže to odstrániť akýkoľvek vodný kameň alebo usadeniny vodného kameňa. Po namočení dôkladne opláchnite ostrekovacie ramená a znova ich nainštalujte.
Tiež je dobré každých pár mesiacov spustiť cyklus na odstraňovanie vodného kameňa v umývačke riadu. Pomôže to zabrániť usadzovaniu vodného kameňa v celom systéme umývačky riadu vrátane ostrekovacích ramien, trysiek a vodovodných potrubí.
Ako priepustný dodávateľ umývačiek riadu ponúkame rad vysoko kvalitných umývačiek riadu, vrátaneJednonádržová umývačka riadu,Jednonádržová umývačka riadu, aUmývačka riadu stojanového typu. Naše umývačky riadu sú navrhnuté s odolnými ostrekovacími ramenami a pokročilou čistiacou technológiou na zabezpečenie optimálneho výkonu.
Ak hľadáte novú umývačku riadu alebo potrebujete pomoc s údržbou vašej existujúcej, sme tu, aby sme vám pomohli. Kontaktujte nás, aby sme prediskutovali vaše požiadavky a preskúmali náš sortiment. Náš tím odborníkov vám môže poskytnúť podrobné informácie a rady, aby ste sa mohli správne rozhodnúť pre vašu komerčnú kuchyňu.
Referencie
- "Príručka údržby pre komerčné umývačky riadu", Publikácia o priemyselných štandardoch
- "Príručka na riešenie problémov s umývačkou riadu", Profesionálna príručka kuchynského vybavenia
